La Biscuiterie La Sablésienne, située a Sablé-sur-Sarthe (72), produit de génération, en génération la recette historique du Sablé au beurre frais. Amélie Loret-Scherrer, arrière-petite fille de pâtissier et fille de biscuitier, a repris La Sablésienne depuis 2003 et perpétue ce savoir-faire tout en insufflant un vent de modernité.
L’association « Les Femmes de l’économie » incite les femmes à se rencontrer pour renforcer leur place dans l’économie de leur région. Pour promouvoir au mieux les femmes dans le monde professionnel, le réseau organise lkes « Trophées des Femmes de l’économie ».
Amélie Loret-Scherrer, dirigeante de La Sablésienne, a reçu à Lyon fin avril le prix d’argent du trophée » Les Femmes de l’économie ». Elle était la représentante des Pays de la Loire à ce concours national où elle a cité «
